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Preparation of Diacylglycerol‐Enriched Oil from Free Fatty Acids Using Lecitase Ultra‐Catalyzed Esterification
卵磷脂酶超催化酯化从游离脂肪酸制备富含二酰甘油的油脂
相关领域
二酰甘油激酶 化学 甘油酯 色谱法 甘油 催化作用 产量（工程） 摩尔比 甘油二酯 脂肪酸 有机化学 酶 材料科学 冶金 蛋白激酶C
网址
https://doi.org/10.1007/s11746-011-1821-0
DOI
10.1007/s11746-011-1821-0 doi
其它 期刊：Journal of the American Oil Chemists Society
作者：Lili Wang; Yong Wang; Chang‐Ying Hu; Qian Cao; Xiaohui Yang; et al
出版日期：2011-04-09
求助人
懵懂的芫 在 2025-01-15 15:17:55 发布自陕西，悬赏 10 积分
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