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 Higher Potential Sensitization of Cow αS1-Casein over Goat αS1-Casein in a Mouse Model due to Enhanced Dendritic Cell Uptake and Activation 在小鼠模型中牛α S1-酪蛋白比山羊α S1-酪蛋白具有更高的潜在致敏性，这是由于树突状细胞摄取和活化增强
相关领域
酪蛋白
敏化
脱颗粒
化学
免疫系统
肥大细胞
过敏原
免疫球蛋白E
树突状细胞
牛奶
过敏
生物化学
生物
免疫学
食品科学
抗体
受体
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Kai Zhang; Lina Zhang; Mengyu Han; Zhiping Pu; Jinjing Zhong; et al 出版日期：2024-01-26 |
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