A Molecular Description of the Gelation Mechanism of Konjac Mannan

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标题	A Molecular Description of the Gelation Mechanism of Konjac Mannan 魔芋甘露聚糖凝胶化机理的分子描述相关领域碱金属化学聚合物甘露聚糖水溶液溶解度多糖乙酰化松弛法动力学高分子化学高分子核磁共振波谱化学工程有机化学生物化学磁共振成像工程类放射科物理基因自旋回波医学量子力学
网址	https://doi.org/10.1021/bm005525y
DOI	10.1021/bm005525y doi
其它	期刊：Biomacromolecules 作者：Mark A. Williams; Tim Foster; David R. Martin; Ian T. Norton; Megumu Yoshimura; et al 出版日期：2000-07-06
求助人	尊敬莺在 2024-11-18 13:53:04 发布自湖北，悬赏 10 积分
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