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 Real-time PCR method based on single-copy nuclear DNA sequences for the quantitative detection of pork adulteration in processed beef products 基于单拷贝核DNA序列的实时PCR方法定量检测加工牛肉产品中猪肉掺假
相关领域
食品科学
肉类包装业
加工肉
实时聚合酶链反应
检出限
食品
食品安全
定量分析（化学）
生物技术
化学
生物
色谱法
基因
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Control 作者：Lijuan Chang; Ping Huang; Jikai Liu; Chengping Fu; Wenjuan Liu; et al 出版日期：2024-04-21 |
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