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 Investigation of carrot/squid blends as edible inks for extrusion 3D printing: Effect of hydrocolloids incorporation 胡萝卜/鱿鱼共混物作为挤压3D打印可食用油墨的研究：水胶体掺入的影响
相关领域
挤压
材料科学
黄原胶
分离
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鱿鱼
复合材料
化学工程
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化学
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生物
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Eun Young Jeon; Yong-Gi Chun; B. Y. Kim 出版日期：2023-10-01 |
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