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Extraction characteristics and hydrolysis of flavoring compounds of cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) under subcritical-water conditions
亚临界水条件下肉桂风味化合物的提取特性及水解
相关领域
肉桂醛 化学 桂皮 肉桂醇 萃取（化学） 水解 水萃取 肉桂酸 肉桂 苯甲醛 色谱法 有机化学 医学 替代医学 中医药 病理 卡西亚 精油 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133029
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133029 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Seong-Hyun Lim; Min-Jung Ko
出版日期：2022-04-21
求助人
zho 在 2024-11-24 20:29:31 发布自吉林，悬赏 10 积分
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