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标题
Enzymatic synthesis and antioxidation characterization of various acylated chlorogenic acids via regioselective and recyclable immobilized lipases
区域选择性和可回收固定化脂肪酶催化合成各种酰化绿原酸及抗氧化表征
相关领域
区域选择性 化学 脂肪酶 酶 有机化学 生物化学 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105678
DOI
10.1016/j.fbio.2024.105678 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Shuaitao Song; Yi Zhang; Tieliang Liu; Kheng Lim Goh; Yufei Zhang; et al
出版日期：2024-12-11
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阿巴阿巴 在 2025-02-07 03:48:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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