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 Impact of particle size on the functionality of corn-derived dietary fiber-phenolic acid complexes 粒径对玉米膳食纤维-酚酸复合物功能性的影响
相关领域
膳食纤维
粒径
纤维
化学
食品科学
粒子（生态学）
有机化学
生物
生态学
物理化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yujing Sun; Chunyan Li; Wu Li; Gaoke Li; Tao Zhang; et al 出版日期：2024-09-01 |
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