Stabilization of ginger essential oil Pickering emulsions by pineapple cellulose nanocrystals

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标题	Stabilization of ginger essential oil Pickering emulsions by pineapple cellulose nanocrystals 菠萝纤维素纳米晶对生姜精油Pickering乳液的稳定作用相关领域皮克林乳液奶油化学工程材料科学乳状液超声纳米晶 Zeta电位纳米纤维素纤维素化学纳米技术纳米颗粒工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100575
DOI	10.1016/j.crfs.2023.100575 doi
其它	期刊：Current research in food science 作者：Arissara Phosanam; Juan Moreira; Benu Adhikari; Achyut Adhikari; Jack N. Losso 出版日期：2023-01-01
求助人	ooww 在 2024-11-04 22:36:03 发布自江西，悬赏 10 积分
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