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 The quality characteristics of probiotic yogurts enriched with carob flour: ultrasonication effects at different production stages 富含角豆粉的益生菌酸奶的质量特性：不同生产阶段超声处理的影响
相关领域
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期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Vildan Akdeniz 出版日期：2022-11-02 |
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