| 标题 |
 Impact of Alcalase Hydrolysis and Simulated Gastrointestinal Digestion on the Release of Bioactive Peptides from Erythrina edulis (Chachafruto) Proteins Alcalase水解和模拟胃肠消化对刺桐蛋白生物活性肽释放的影响
相关领域
保健品
消化（炼金术）
抗氧化剂
化学
水解
功能性食品
肽
生物化学
健康福利
食品科学
水解蛋白
传统医学
色谱法
医学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Molecular Sciences 作者：Jessica L. Correa; José E. Zapata; Blanca Hernández‐Ledesma 出版日期：2024-08-27 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
不配.
一一
xjcy
Endlessway
ephore
傲慢与偏见zz
pluto
lalala
甜甜玫瑰
吃不饱星球球长
8R60d8
buno
36456657
shinysparrow
HCLonely
劲秉
汀烟
pcr163
彭于彦祖
皖公网安备34019202002308
