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![]() 硫酸化纤维素纳米晶在明胶包封的茶多酚稳定性增强中的应用
相关领域
明胶
纤维素
多酚
多糖
材料科学
纳米晶
硫酸化
化学
化学工程
有机化学
纳米技术
生物化学
抗氧化剂
工程类
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其它 | Sun B ,Zhang M ,Ni Y . Use of sulfated cellulose nanocrystals towards stability enhancement of gelatin-encapsulated tea polyphenols [J]. Cellulose, 2018, 25 (9): 5157-5173. |
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