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 Investigating active packaging based on cellulose nanofibers oxidized by TEMPO method containing hydrolyzed protein obtained from pine tree fruit on the quality of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) during the storage period 基于含有松树果实水解蛋白的TEMPO氧化纤维素纳米纤维的活性包装对凡纳滨对虾贮藏期间品质的研究
相关领域
小虾
食品科学
立陶宛
食物腐败
化学
纤维素
保质期
水解
抗菌剂
活性包装
细菌
生物
生物化学
食品包装
有机化学
遗传学
渔业
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Najmeddin Pirveisi; Peiman Ariaii; Mahro Esmaeili; Mohammad Ahmadi 出版日期：2023-03-10 |
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