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 Probiotic Bifidobacterium animalis ssp. lactis Probio-M8 improves the fermentation and probiotic properties of fermented milk 益生菌动物双歧杆菌。lactis Probio-M8改善发酵乳的发酵和益生菌特性
相关领域
动物双歧杆菌
发酵
食品科学
益生菌
乳酸
化学
开胃菜
脂肪酸
缬氨酸
双歧杆菌
乳酸菌
生物
生物化学
细菌
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遗传学
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期刊：Journal of Dairy Science 作者：Yaru Sun; Shuai Guo; Lai‐Yu Kwok; Zhihong Sun; Jicheng Wang; et al 出版日期：2024-05-31 |
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