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![]() 商品树莓品种的植物化学特性及抗氧化能力
相关领域
花青素
植物化学
吹覆盆子
抗氧化剂
类黄酮
抗氧化能力
化学
多酚
食品科学
植物
园艺
生物
生物化学
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其它 | Chen L, Xin X, Zhang H, et al. Phytochemical properties and antioxidant capacities of commercial raspberry varieties[J]. Journal of Functional Foods, 2013, 5(1): 508-515. |
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