Impact of gamma irradiation on the quality parameters and composition of smoked duck breast

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标题	Impact of gamma irradiation on the quality parameters and composition of smoked duck breast γ辐射对烟熏鸭胸肉质量参数及成分的影响相关领域 γ辐照鸡胸脯食品科学辐照作文（语言）化学物理语言学哲学核物理学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111308
DOI	10.1016/j.foodcont.2025.111308 doi
求助人	ECHO 在 2025-04-22 15:21:07 发布自湖南，悬赏 10 积分
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