Tough, antibacterial, and antioxidant chitosan-based composite films enhanced with proanthocyanidin and carvacrol essential oil for fruit preservation

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标题	Tough, antibacterial, and antioxidant chitosan-based composite films enhanced with proanthocyanidin and carvacrol essential oil for fruit preservation 用原花青素和香芹酚精油增强的坚韧、抗菌和抗氧化壳聚糖基复合膜用于水果保鲜相关领域香芹酚精油壳聚糖原花青素化学抗氧化剂食品科学复合数材料科学多酚有机化学复合材料
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116269
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116269 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Lijun Qian; Ruijing Jia; Quanling Zhao; N.C. Sun; Juan Yang; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	yaoenhao 在 2025-04-24 22:23:14 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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