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 Antimicrobial and antioxidant effects of a hydroxypyridinone derivative containing an oxime ether moiety and its application in shrimp preservation 含肟醚部分的羟基吡啶酮衍生物的抗菌和抗氧化作用及其在虾保鲜中的应用
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期刊：Food Control 作者：Kai Chen; Lele Shao; Yun‐Feng Huo; Zhou JiaMin; Qing Zhu; et al 出版日期：2018-08-13 |
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