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  Insights into the metabolism and microbial biotransformation of dietary flavan-3-ols and the bioactivity of their metabolites 膳食黄烷-3-醇的代谢和微生物生物转化及其代谢产物的生物活性
相关领域
化学
生物转化
新陈代谢
生物化学
葡萄糖醛酸
多酚
原花青素
生物利用度
弗拉万
分解代谢
葡萄糖醛酸
抗氧化剂
生物
有机化学
多糖
酶
药理学
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Marı́a Monagas; Mireia Urpí-Sardà; Fernando Sánchez‐Patán; Rafaël Llorach; Ignacio Garrido; et al 出版日期：2010-01-01 |
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