Purification and Identification of Antioxidant Peptides from Rice Fermentation of Lactobacillus plantarum and Their Protective Effects on UVA−Induced Oxidative Stress in Skin

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标题	Purification and Identification of Antioxidant Peptides from Rice Fermentation of Lactobacillus plantarum and Their Protective Effects on UVA−Induced Oxidative Stress in Skin 植物乳杆菌大米发酵中抗氧化肽的纯化、鉴定及其对UVA诱导的皮肤氧化应激的保护作用相关领域植物乳杆菌抗氧化剂发酵氧化应激食品科学生物化学乳酸菌化学脂质氧化氨基酸 KEAP1型氧化磷酸化乳酸生物细菌基因转录因子遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2076-3921/11/12/2333/pdf?version=166936...
DOI	10.3390/antiox11122333 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：Qiuting Mo; Shiquan You; Hao Fu; Dongdong Wang; Jiachan Zhang; et al 出版日期：2022-11-25
求助人	小马日常挨打在 2025-02-19 16:07:36 发布自山西，悬赏 10 积分
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