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标题
Characterization of Key Odorants in Xinyang Maojian Green Tea and Their Changes During the Manufacturing Process
信阳毛尖绿茶主要香气成分的表征及其在生产过程中的变化
相关领域
癸醛 壬醛 己酸乙酯 八醛 尼罗利多 气味 芳樟醇 香叶醇 固相微萃取 庚烷 嗅觉测定 化学 气相色谱法 芳香 色谱法 己酸 风味 芳香化合物 柠檬烯 食品科学 己醛 气相色谱-质谱法 精油 质谱法 有机化学 醛 催化作用
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c06473
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.1c06473 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Jilai Cui; Xiaoting Zhai; Danyang Guo; Wenkai Du; Ting Gao; et al
出版日期：2021-12-21
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这个 在 2024-12-18 11:49:47 发布自中国，悬赏 10 积分
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