Effects of an inoculation dose of Issatchenkia terricola WJL‐G4 on physicochemical properties, active substances, and antioxidant capacity of black, red, and white currant juice

已完结

文献求助详情

标题	Effects of an inoculation dose of Issatchenkia terricola WJL‐G4 on physicochemical properties, active substances, and antioxidant capacity of black, red, and white currant juice 接种剂量对黑醋栗、红醋栗和白醋栗汁理化性质、活性物质和抗氧化能力的影响相关领域抗氧化剂化学食品科学抗氧化能力接种白色（突变）植物生物化学生物园艺基因
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13464
DOI	10.1002/jsfa.13464 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Liping Gao; Yunhan Li; Shuo Yang; Yihong Bao; Ting Luo; et al 出版日期：2024-04-03
求助人	LYZ 在 2025-02-07 16:56:50 发布自湖南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

祝大家在新的一年里科研腾飞

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 星河zp发布了新的文献求助10

刚刚; miqiqi完成签到，获得积分10

刚刚; lin完成签到，获得积分10

1秒前; 彭于晏上传了应助文件

2秒前; sunaijia上传了应助文件

3秒前; 十七上传了应助文件

3秒前; 壹零发布了新的文献求助10

4秒前; scarlett完成签到，获得积分10

4秒前; 利好完成签到，获得积分10

5秒前; Grace159完成签到，获得积分10

5秒前; 愉快的怡发布了新的文献求助10

5秒前; ding的应助被星河zp采纳，获得10

6秒前; FashionBoy上传了应助文件

6秒前; 桐桐的应助被无私从露采纳，获得10

7秒前; Storm发布了新的文献求助30

7秒前; 可爱的函函的应助被洋芋擦擦采纳，获得10

7秒前; goldfish完成签到，获得积分10

8秒前; 等风来完成签到，获得积分10

8秒前; sherrinford发布了新的文献求助10

9秒前; goldfish发布了新的文献求助10

10秒前; 彭于晏上传了应助文件

10秒前; 南风上传了应助文件

12秒前; bkagyin的应助被YC采纳，获得10

13秒前; 大模型上传了应助文件

15秒前; McGrady发布了新的文献求助10

16秒前; 星海种花发布了新的文献求助30

19秒前; 天天快乐上传了应助文件

19秒前; CodeCraft的应助被caobing890710采纳，获得10

19秒前; 科目三上传了应助文件

20秒前; WWW发布了新的文献求助10

20秒前; Candice的应助被samantha采纳，获得10

21秒前; Storm完成签到，获得积分20

22秒前; 皮皮鲁发布了新的文献求助10

23秒前; Owen的应助被Ww采纳，获得10

25秒前; 乌托邦发布了新的文献求助10

25秒前; 冰淇淋啦啦啦发布了新的文献求助10

25秒前; Owen上传了应助文件

26秒前; 传奇3的应助被霓霓采纳，获得10

26秒前; yangwei完成签到，获得积分10

27秒前; 无敌LI完成签到，获得积分10

28秒前