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标题
Effect of Chitosan and Its Water-Soluble Derivatives on Antioxidant Activity
壳聚糖及其水溶性衍生物对抗氧化活性的影响
相关领域
抗氧化剂 化学 壳聚糖 激进的 DPPH 体内 超氧化物歧化酶 超氧化物 核化学 有机化学 酶 生物 生物技术
网址
https://www.mdpi.com/2073-4360/16/7/867/pdf?version=17110918...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/polym16070867 doi
其它 期刊：Polymers
作者：Zhihua Wang; Yongbin Yan; Zhengmao Zhang; Changchun Li; Lanfei Mei; et al
出版日期：2024-03-22
求助人
SHAN 在 2024-11-06 10:56:28 发布自陕西，悬赏 10 积分
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