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 Effect of Chitosan and Its Water-Soluble Derivatives on Antioxidant Activity 壳聚糖及其水溶性衍生物对抗氧化活性的影响
相关领域
抗氧化剂
化学
壳聚糖
激进的
DPPH
体内
超氧化物歧化酶
超氧化物
核化学
有机化学
酶
生物
生物技术
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期刊：Polymers 作者：Zhihua Wang; Yongbin Yan; Zhengmao Zhang; Changchun Li; Lanfei Mei; et al 出版日期：2024-03-22 |
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