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标题
Edible chitosan-based Pickering emulsion coatings: Preparation, characteristics, and application in strawberry preservation
食用壳聚糖Pickering乳液涂料的制备、性能及在草莓保鲜中的应用
相关领域
乳状液 皮克林乳液 采后 壳聚糖 化学工程 涂层 化学 材料科学 纳米技术 有机化学 植物 工程类 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130672
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.130672 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Hanyu Li; Mengzhuo Liu; Siyao Han; Shihui Hua; Huajiang Zhang; et al
出版日期：2024-03-09
求助人
故意姑娘 在 2024-12-02 19:38:15 发布自陕西，悬赏 10 积分
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