Metabolomics and biochemical analyses revealed metabolites important for the antioxidant properties of purple glutinous rice

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标题	[求助补充材料] Metabolomics and biochemical analyses revealed metabolites important for the antioxidant properties of purple glutinous rice 代谢组学和生化分析揭示了对紫糯米抗氧化特性重要的代谢物相关领域食品科学抗氧化剂代谢组学代谢物类黄酮化学没食子酸抗氧化能力植物生物生物化学色谱法
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133080
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133080 doi
求助人	我爱科研在 2024-07-25 20:20:24 发布自广东，悬赏 20 积分
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