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[求助补充材料]
 Metabolomics and biochemical analyses revealed metabolites important for the antioxidant properties of purple glutinous rice 代谢组学和生化分析揭示了对紫糯米抗氧化特性重要的代谢物
相关领域
食品科学
抗氧化剂
代谢组学
代谢物
类黄酮
化学
没食子酸
抗氧化能力
植物
生物
生物化学
色谱法
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