Polysaccharides-based delivery system for efficient encapsulation and controlled release of food-derived active peptides

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标题	Polysaccharides-based delivery system for efficient encapsulation and controlled release of food-derived active peptides 基于多糖的食品源活性肽高效包封和控释给药系统相关领域聚电解质壳聚糖多糖化学控制释放渗透化学工程输送系统生物相容性材料色谱法生物物理学生物化学有机化学膜聚合物生物医学工程生物医学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119580
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.119580 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chao Han; Fang Li; Shixin Song; Weihong Min 出版日期：2022-09-01
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