Development of yogurt products from alternative protein

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标题	[高分] Development of yogurt products from alternative protein 替代蛋白酸奶制品的开发相关领域食品科学缬氨酸亮氨酸生物学价值保质期化学孵化维生素氨基酸生物化学
网址	https://doi.org/10.1163/23524588-00001076
DOI	10.1163/23524588-00001076 doi
其它	期刊：Journal of Insects as Food and Feed 作者：Orawan Oupathumpanont; Sopida Wisansakkul 出版日期：2024-04-25
求助人	Karen331 在 2025-02-11 19:52:30 发布自天津，悬赏 50 积分
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