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 Antipathogenic potentials of exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria and their food and health applications 乳酸菌胞外多糖的抗致病潜力及其食品和保健应用
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期刊：Food Control 作者：Digambar Kavitake; Swati Tiwari; Irshad Ahmad Shah; Palanisamy Bruntha Devi; Cédric Delattre; et al 出版日期：2023-05-08 |
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