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 Separation of Lysozyme-Ovotransferrin Complexes and the Cooperative Role of Their Components in Egg White 溶菌酶-卵转铁蛋白复合物的分离及其组分在蛋清中的协同作用
相关领域
卵转铁蛋白
溶菌酶
蛋清
化学
转铁蛋白
生物化学
酶
糖蛋白
色谱法
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期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology 作者：Youji Shimazaki; Shinya Enomoto; Saki Ishiko 出版日期：2024-08-09 |
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