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 Phytochemical Profile, Bioactivity, and Prebiotic Potential of Bound Phenolics Released from Rice Bran Dietary Fiber during in Vitro Gastrointestinal Digestion and Colonic Fermentation 米糠膳食纤维在体外胃肠消化和结肠发酵过程中释放的结合酚的植物化学特征、生物活性和益生元潜力
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Xinwen Zhang; Mingwei Zhang; Lihong Dong; Xuchao Jia; Lei Liu; et al 出版日期：2019-10-29 |
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