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标题
Preparation and characterization of nanoemulsion encapsulating curcumin
姜黄素纳米乳的制备与表征
相关领域
姜黄素 生物利用度 化学 特罗洛克 Zeta电位 抗氧化剂 色谱法 DPPH 材料科学 有机化学 生物化学 纳米技术 药理学 纳米颗粒 医学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2014.07.011
DOI
10.1016/j.foodhyd.2014.07.011 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：T.P. Sari; Bimlesh Mann; Rajesh Kumar; Raghuraj Singh; Rajan Sharma; et al
出版日期：2014-07-22
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鱼的宇宙 在 2024-12-24 08:50:18 发布自四川，悬赏 10 积分
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