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 Characterization, antioxidant and antibacterial activities of gelatin-chitosan edible coated films added with Cyclocarya paliurus flavonoids 青柳黄酮明胶-壳聚糖可食性薄膜的表征及抗氧化和抗菌活性
相关领域
明胶
微观结构
热稳定性
扫描电子显微镜
壳聚糖
傅里叶变换红外光谱
抗氧化剂
膜
化学
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核化学
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复合材料
生物化学
工程类
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jun Yan; Sichen He; Lingli Chen; Hui Chen; Wenjun Wang 出版日期：2023-12-01 |
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