Characterization, antioxidant and antibacterial activities of gelatin-chitosan edible coated films added with Cyclocarya paliurus flavonoids

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标题	Characterization, antioxidant and antibacterial activities of gelatin-chitosan edible coated films added with Cyclocarya paliurus flavonoids 青柳黄酮明胶-壳聚糖可食性薄膜的表征及抗氧化和抗菌活性相关领域明胶微观结构热稳定性扫描电子显微镜壳聚糖傅里叶变换红外光谱抗氧化剂膜化学材料科学化学工程核化学有机化学复合材料生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.127664 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.127664 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jun Yan; Sichen He; Lingli Chen; Hui Chen; Wenjun Wang 出版日期：2023-12-01
求助人	隐形的傲易在 2024-11-03 20:32:14 发布自河北，悬赏 15 积分
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