Generation, characterization and molecular binding mechanism of novel dipeptidyl peptidase-4 inhibitory peptides from sorghum bicolor seed protein

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标题	Generation, characterization and molecular binding mechanism of novel dipeptidyl peptidase-4 inhibitory peptides from sorghum bicolor seed protein 高粱双色种子蛋白中新型二肽基肽酶-4抑制肽的产生、表征及分子结合机制相关领域肽化学二肽基肽酶生物化学微尺度热泳酶 IC50型活动站点二肽基肽酶-4 体外生物内分泌学糖尿病 2型糖尿病
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130888
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130888 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Abdul Majid; M. Lakshmikanth; N.K. Lokanath; Poornima Priyadarshini 出版日期：2021-08-21
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