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 Seasonal variation in non-volatile flavor substances of fresh tea leaves (Camellia sinensis) by integrated lipidomics and metabolomics using UHPLC-Q-Exactive mass spectrometry UHPLC-Q-Exactive质谱综合脂质组学和代谢组学研究鲜茶叶非挥发性风味物质的季节变化
相关领域
山茶
代谢组学
脂类学
风味
化学
质谱法
芳香
气相色谱-质谱法
食品科学
色谱法
植物
生物
生物化学
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