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Comparative Analysis of Lipid Digestion Characteristics in Human, Bovine, and Caprine Milk Based on Simulated In Vitro Infant Gastrointestinal Digestion
基于模拟体外婴儿胃肠消化的人乳、牛乳和山羊乳脂质消化特性的比较分析
相关领域
牛乳
消化(炼金术)
甘油酯
脂解
食品科学
脂类消化
化学
脂肪球
乳脂
生物化学
色谱法
脂肪酸
酶
脂肪组织
脂肪酶
亚麻籽油
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其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Yongchu Pan; Yu Xia; Xiaoxue Yu; Muhammad Hussain; Xiaodong Li; et al 出版日期:2021-08-27 |
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