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标题
Antioxidant Activity of Various Fractions of Non-Tannin Phenolics of Canola Hulls
油菜壳非单宁酚类物质不同组分的抗氧化活性
相关领域
化学 DPPH 抗氧化剂 油菜 丹宁 葡聚糖 丙酮 色谱法 分数(化学) 缩合单宁 β-胡萝卜素 食品科学 乙醇 清除 多酚 原花青素 有机化学 类胡萝卜素
网址
DOI
10.1021/jf9911601 doi
其它 期刊:Journal of agricultural and food chemistry
作者:Ryszard Amarowicz; M. Naczk; Fereidoon Shahidi
出版日期:2000-06-16
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路痴 在 2024-06-22 20:23:24 发布自云南,悬赏 10 积分
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