Effects of different pre-freezing temperatures on the freeze-drying survival rate and stability during room temperature storage of Lactiplantibacillus plantarum LIP-1

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标题	Effects of different pre-freezing temperatures on the freeze-drying survival rate and stability during room temperature storage of Lactiplantibacillus plantarum LIP-1 不同预冻温度对植物乳杆菌LIP-1冻干存活率及室温贮存稳定性的影响相关领域化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102087
DOI	10.1016/j.fbio.2022.102087 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Ying Yang; Ruixue Wang; Youxin Yang; E Jingjing; Junguo Wang 出版日期：2022-12-01
求助人	英俊雨竹在 2024-07-29 13:34:09 发布自广东，悬赏 10 积分
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