Free amino nitrogen concentration correlates to total yeast assimilable nitrogen concentration in apple juice - 科研通

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标题	Free amino nitrogen concentration correlates to total yeast assimilable nitrogen concentration in apple juice 苹果汁中游离氨基氮浓度与酵母总可同化氮浓度相关相关领域化学游离氨基氮酵母铵氮气芳香食品科学发酵酵母抽提物作文（语言）生物化学有机化学语言学哲学
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/fsn3.536
DOI	10.1002/fsn3.536 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Thomas F. Boudreau; Gregory M. Peck; Sean F. O'Keefe; Amanda C. Stewart 出版日期：2017-11-07
求助人	xingzou 在 2024-12-16 13:30:43 发布自青海，悬赏 10 积分
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