Revealing the ACE receptor binding properties and interaction mechanisms of salty oligopeptides from Stropharia rugosoannulata mushroom by molecular simulation and antihypertensive evaluation

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标题	Revealing the ACE receptor binding properties and interaction mechanisms of salty oligopeptides from Stropharia rugosoannulata mushroom by molecular simulation and antihypertensive evaluation 通过分子模拟和抗高血压评价揭示皱纹环纹菌盐寡肽的ACE受体结合特性和相互作用机制相关领域化学蘑菇寡肽受体药理学生物化学食品科学生物肽
网址	http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2024/FO/D4FO00596A
DOI	10.1039/d4fo00596a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Wen Li; Wanchao Chen; Jinbin Wang; Zhong Zhang; Di Wu; et al 出版日期：2024-04-24
求助人	闪闪若风在 2024-11-22 19:37:18 发布自上海，悬赏 10 积分
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