Contents of carotenoids, ascorbic acid, minerals and total glucosinolates in leafy brassica pakchoi (Brassica rapa L. chinensis) as affected by season and variety

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标题	Contents of carotenoids, ascorbic acid, minerals and total glucosinolates in leafy brassica pakchoi (Brassica rapa L. chinensis) as affected by season and variety 季节和品种对多叶小白菜类胡萝卜素、抗坏血酸、矿物质和总硫代葡萄糖苷含量的影响相关领域抗坏血酸油菜旱季雨季生物芸苔属类胡萝卜素干物质生长季节硫代葡萄糖苷植物园艺农学生态学
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.3533
DOI	10.1002/jsfa.3533 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Peter Hanson; Ray-Yu Yang; Lien-chung Chang; Lance Ledesma; Dolores Ledesma 出版日期：2009-03-30
求助人	暮城在 2024-11-14 21:27:19 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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