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标题
Role of heavy meromyosin in heat-induced gelation in low ionic strength solution containing L-histidine
重部分肌球蛋白在含L-组氨酸的低离子强度溶液中热诱导凝胶化中的作用
相关领域
离子强度 重肌球蛋白 组氨酸 肌球蛋白 化学 离子键合 离子 有机化学 生物化学 水溶液 酶
网址
http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.12958
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.12958 doi
求助人
Nooooo 在 2025-02-23 15:56:50 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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