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标题
Urolithin A Produced by Novel Microbial Fermentation Possesses Anti-aging Effects by Improving Mitophagy and Reducing Reactive Oxygen Species in Caenorhabditis elegans
新型微生物发酵产生的尿石素A通过改善秀丽隐杆线虫的有丝分裂和减少活性氧而具有抗衰老作用
相关领域
鞣花单宁 鞣花酸 食品科学 发酵 植物乳杆菌 秀丽隐杆线虫 化学 活性氧 生物化学 生物 细菌 抗氧化剂 多酚 乳酸 基因 遗传学
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.3c01062 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Mengwei Zhang; Shumao Cui; Bingyong Mao; Qiuxiang Zhang; Jianxin Zhao; et al
出版日期:2023-04-11
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