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 Prediction of resilience and cohesion of deep-fried tofu by ultrasonic detection and LightGBM regression 超声波检测和LightGBM回归预测油炸豆腐的回弹性和内聚力
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期刊：Food Control 作者：Lilei Xuan; Zitao Lin; Jing Liang; Xiaowei Huang; Zhihua Li; et al 出版日期：2023-07-26 |
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