标题 |
Constructing gellan gum/konjac glucomannan/wheat fiber composite hydrogel to simulate edible cartilage by ionic cross-link and moisture regulation
离子交联调湿构建结冷胶/魔芋葡甘聚糖/小麦纤维复合水凝胶模拟可食用软骨
相关领域
结冷胶
葡甘露聚糖
咀嚼度
纤维
复合数
微观结构
水分
化学
含水量
软骨
自愈水凝胶
刺槐豆胶
纳米纤维
生物医学工程
复合材料
材料科学
食品科学
黄原胶
流变学
高分子化学
医学
解剖
岩土工程
工程类
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Research International 作者:Jiyu Yang; Sijia Zhu; Weiwen Ren; Hongshan Liang; Bin Li; et al 出版日期:2024-04-18 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|