Art and Science behind Modified Starch Edible Films and Coatings: A Review

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标题	Art and Science behind Modified Starch Edible Films and Coatings: A Review 改性淀粉可食用薄膜和涂层背后的艺术与科学：综述相关领域淀粉生物高聚物变性淀粉食品包装材料科学原材料纳米技术食品科学生化工程业务工程类化学复合材料聚合物有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/1541-4337.12197
DOI	10.1111/1541-4337.12197 doi
求助人	胡图图在 2024-11-05 18:21:29 发布自吉林，悬赏 10 积分
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