Characterization, mechanisms, structure-activity relationships, and antihypertensive effects of ACE inhibitory peptides: rapid screening from sufu hydrolysate

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标题	Characterization, mechanisms, structure-activity relationships, and antihypertensive effects of ACE inhibitory peptides: rapid screening from sufu hydrolysate ACE抑制肽的表征、机制、构效关系和抗高血压作用：从苏府水解产物中快速筛选相关领域水解物化学抑制性突触后电位结构-活动关系药理学生物化学医学内科学体外水解
网址	https://doi.org/10.1039/d4fo02834a
DOI	10.1039/d4fo02834a doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Jianfei Li; Haohan Hu; Feng Chen; Chenying Yang; Wanzhou Yang; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	hs 在 2025-03-11 09:11:24 发布自重庆，悬赏 10 积分
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