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标题
Mid-Infrared-Spectroscopy-Based Method for Identifying Single and Multiple Vegetable Protein Adulterants in Whey Protein
基于中红外光谱的乳清蛋白中单一和多种植物蛋白掺假物的鉴别方法
相关领域
乳清蛋白 红外光谱学 光谱学 红外线的 近红外光谱 化学 食品科学 分析化学(期刊) 材料科学 色谱法 光学 物理 有机化学 量子力学
网址
DOI
10.1007/s10812-025-01863-8 doi
其它 期刊:Journal of Applied Spectroscopy
作者:Yang Lin; Honghao Cai; S. H. Lin; Hui Ni
出版日期:2025-01-14
求助人
繁华 在 2025-01-18 09:44:55 发布自河南,悬赏 10 积分
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