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标题
Influence of ultrasound on the rehydration of dried sea cucumber ( Stichopus japonicus )
超声波对干海参复水的影响
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网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2016.01.024
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2016.01.024 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Longtao Zhang; Xu-Hui Huang; Song Miao; Shaoxiao Zeng; Yi Zhang; et al
出版日期：2016-01-28
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chi 在 2024-12-28 18:10:16 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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