Quantification of diffusion coefficients of commonly used high-intensity sweeteners through mucin

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标题	Quantification of diffusion coefficients of commonly used high-intensity sweeteners through mucin 常用高强度甜味剂通过粘蛋白扩散系数的定量相关领域三氯蔗糖阿斯巴甜化学食品科学扩散品味粘蛋白有效扩散系数雷巴迪甙A 热力学生物化学物理医学替代医学放射科病理磁共振成像甜菊苷
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114185
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114185 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Farhad Javi; Hooman Torabi; Younas Dadmohammadi; Rashmi Tiwari; Indra Prakash; et al 出版日期：2024-03-03
求助人	sakurai 在 2024-12-24 11:32:58 发布自北京，悬赏 10 积分
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