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标题
Conjugation of Specifically Developed Antibodies for High- and Low-Molecular-Weight Glutenins with Fluorescent Quantum Dots as a Tool for Their Detection in Wheat Flour Dough
将特异性开发的高分子量和低分子量谷蛋白抗体与荧光量子点结合作为检测小麦面团中高分子量和低分子量谷蛋白抗体的工具
相关领域
谷蛋白 化学 共轭体系 蛋白质亚单位 面筋 量子点 荧光 小麦面粉 抗体 共焦 色谱法 食品科学 生物化学 材料科学 生物 纳米技术 聚合物 基因 遗传学 有机化学 物理 几何学 数学 量子力学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.7b05711
DOI
10.1021/acs.jafc.7b05711 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：José C. Bonilla; Valerie Ryan; Gamze Yazar; Jozef L. Kokini; Arun K. Bhunia
出版日期：2018-04-04
求助人
lensray 在 2024-11-06 16:30:19 发布自湖南，悬赏 10 积分
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